RECEITA BRASILEIRA

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Você está procurando um prato saboroso? Então experimente fazer essa abobrinha recheada com Presunto Sadia, lentilhas e castanha do Pará. Uma combinação diferente e deliciosa!!

rende 4 porções

Ingredientes

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• 
  2 Abobrinhas Italianas
• 
  1 colher de sopa de Qualy Cremosa
• 
  1 xícara de chá deCebola picada
• 
  1/2 xícara de chá de Lentilha cozida
• 
  Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada a gosto
• 
  150 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em cubos pequenos
• 
  1 colher de sopa de Salsa picada
• 
  1/4 xícara de chá de castanha de caju picada
• 
  1 colher de sopa de Queijo Parmesão ralado

• Veja tabela de medidas e pesos
• Veja tabela de medidas

Modo de Preparo

• 01
  Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.
• 02
  Com a ajuda de uma colher retire todo o miolo da abobrinha formando um "barquinho" com a casca.
• 03
  Pique o miolo da abobrinha e reserve.
• 04
  Em uma frigideira, aqueça a Qualy, refogue a cebola e em seguida acrescente a abobrinha. Junte a lentilha, a pimenta, o presunto, misture bem e reserve.
• 05
  Desligue o fogo e adicione a salsa e a castanha de caju. Recheie o interior das quatro partes da abobrinha com essa mistura e polvilhe o parmesão.
• 06
  Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200ºC) até o queijo derreter.
• 07
  Sirva a abobrinha recheada acompanhada de arroz branco e salada de tomates.